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SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PARTICIPA EN EVENTO DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO
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- Última actualización el Jueves, 04 Mayo 2017 11:54
- Escrito por Tatiana Aguilar Preston
“El Plan Rural de Educación tiene una visión de sostenibilidad a largo plazo y una tarea muy grande de reivindicar la labor del campo y del campesino, con miras a hacer un gran aporte en el posconflicto para que en el país exista paz con justicia social, ya que las mujeres caficultoras y hombres campesinos aportan mucho y es algo que aún no se ha visibilizado. Por ello, la tarea es posicionarlos en varios escenarios”, expresó Elvia Quiñones de la Secretaría de Educación Municipal.
Quiñones explicó que dicha Secretaría trabaja en articulación con Óscar Gaviria Arango, quien ha participado en procesos del Paisaje Cultural Cafetero, en una alianza estratégica en la construcción del Plan Rural de Educación.
La funcionaria agregó que se está preparando el evento Mujer Cafetera Rural y previo a ello hoy se realizó la muestra “Experiencia Café Risaralda, de la semilla a la taza”, en donde hubo varios stand con las diferentes asociaciones de caficultores quienes mostraron la variedad de cafés especiales para que se pueda comercializar y se pueda sostener a largo plazo, de tal manera que Pereira se consolide como la Capital del Eje también en este sector, dando a conocer a nivel nacional e internacional sus productos.
Oscar Arango Gaviria, coordinador de proyectos regionales del sistema universitario del Eje Cafetero SUEJE, manifestó: “Estamos participando en este evento relacionado con la necesidad urgente de acercar a los productores de cafés especiales de Risaralda con los empresarios de las tiendas de café especial que están en Pereira y muchos de los municipios en el paisaje cultural cafetero”.
La idea con este evento es que los productores a través de sus asociaciones comprendan que hay una nueva dinámica de cafés especiales como bebida que está siendo surtida por estos empresarios nuevos que comprenden los temas de la importancia de la calidad con la que hay que servir un buen café, no solo para los turistas y extranjeros sino para nosotros como consumidores regionales.
